苦瓜是一種苦味的綠色蔬菜，口感清脆，夏天吃的話可以去火、降火，還可以緩解暑熱。那么苦瓜瓜瓤發(fā)紅可以吃嗎？
1、苦瓜瓜瓤發(fā)紅可以吃。
2、當苦瓜完全成熟時，里面的種子表面包裹著一層囊，也會變紅。這種苦瓜瓜瓤可食用，味甘。還有一種叫癩葡萄的苦瓜。這種苦瓜一般在完全成熟后采摘，苦瓜的果肉和種子味甜，風味獨特。
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苦瓜瓜瓤發(fā)紅可以吃嗎
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