1、材料：素雞250克，紅尖椒40克，青尖椒40克，蒜3克，姜5克，蔥花5克。
2、做法：素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。鍋中放油，倒入蒜片，姜片，蔥花，大火爆香。倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，耗油，翻炒均勻。加入清水，大火煮沸，倒入紅尖椒，青尖椒，翻炒均勻。加入水淀粉，大火收汁。
1、材料：素雞250克，紅尖椒40克，青尖椒40克，蒜3克，姜5克，蔥花5克。
2、做法：素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊。鍋中放油，倒入蒜片，姜片，蔥花，大火爆香。倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，耗油，翻炒均勻。加入清水，大火煮沸，倒入紅尖椒，青尖椒，翻炒均勻。加入水淀粉，大火收汁。
