1、在煮粥的時候可以往粥里放紅棗，桂圓，葡萄干等甜味食材，這樣可以給粥提供甜味，會讓粥更好吃，這些食材也對健康有利。
2、在熬粥的時候還可以往粥里放一些雜糧，比如黑米，紫米，高粱，玉米，紅豆，綠豆等等。雜糧粥可以給人體提供能量，營養(yǎng)豐富，飽腹感強(qiáng)，還有利于減肥。
3、煮粥的時候可以用開水煮粥，這樣不但節(jié)省時間，而且不會糊底。煮粥的時候還要注意粥底和料分開煮，這樣煮出來的粥會更清爽，也不會串味。
4、在煮粥的時候應(yīng)該先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煮半個小時，這樣粥會更香。同時最好還要在慢火熬粥的時候不停地攪拌。
