1、材料：雞胸，胡蘿卜，洋蔥，醬油，胡椒粉，淀粉，炸雞粉或面包屑，鹽
2、將雞胸洗凈，從中間片成兩片，用刀背錘松，大約一分鐘左右的時(shí)間。
3、洋蔥切絲，胡蘿卜切片，倒入醬油，胡椒粉與雞胸一起抓均，放進(jìn)冰箱腌十二小時(shí)，時(shí)間長一點(diǎn)更好；
4、準(zhǔn)備濃一點(diǎn)的水淀粉一碗，面包屑或炸雞粉。
5、先將雞排在水淀粉上浸一下，然后均勻裹上炸雞粉。
6、用炸的口感比較好，兩面呈金黃色就可以了。
7、蘸上你喜歡的佐料。
在家自制炸雞簡單方法竅門 炸雞自己怎么做
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