1、用料：紅薯適量、自發(fā)粉適量、色拉油適量、白砂糖適量、蛋黃適量。
2、紅薯蒸熟后搗成泥狀，依次加入白砂糖，蛋黃，攪拌均勻后加入自發(fā)粉揉成面團(tuán)，揉的過(guò)程中如果太硬可以加入少量水。
3、揉好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子用手搓成圓圓的(搓的過(guò)程如果粘手可以沾點(diǎn)油在手上)，油放鍋里燒熱后直接放進(jìn)去炸成金黃色即可，炸的過(guò)程中要小火。
紅薯丸子放什么材料好吃 紅薯丸子怎么做好吃
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