黃瓜富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，而且好吃又便宜，是市場上十分常見的一種平民蔬菜。那么旱黃瓜和普通黃瓜有什么區(qū)別呢？
1、外形區(qū)別：普通黃瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黃瓜沒有刺，表面光滑。
2、大小區(qū)別：普通黃瓜比旱黃瓜長。
3、口感區(qū)別：普通黃瓜果肉較硬帶點甜味，能直接當水果生吃。旱黃瓜特別水嫩多用于涼拌或者炒著吃。
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