在平時(shí)生活中經(jīng)常會(huì)選腌制一些咸菜來(lái)改善食用口味，咸菜在食用的過(guò)程中可以起到一定的開(kāi)胃消食的作用，但是酸菜發(fā)白能吃嗎？
1、酸菜發(fā)白不能吃了。
2、因?yàn)樯L(zhǎng)出的白膜一般都是屬于一種化學(xué)物質(zhì)，在食用之后多多少少都是會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不利影響。
3、而且在酸菜上生長(zhǎng)出的白膜的話有的時(shí)候可能是因?yàn)樗岵俗陨碓陔缰频倪^(guò)程中逐漸開(kāi)始出現(xiàn)腐壞的情況，一般這種情況的酸菜的話就會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)白膜的情況，只不過(guò)酸菜的腐壞的過(guò)程比較長(zhǎng)，一般是從內(nèi)里開(kāi)始進(jìn)行所以只看得見(jiàn)酸菜出現(xiàn)長(zhǎng)白膜的情況，所以在生活中不建議去食用一些已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)白膜的酸菜，以免在食用之后會(huì)對(duì)人體健康造成什么不利的影響，所以在平時(shí)食用的時(shí)候需要及時(shí)的注意。
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