酸奶可以算是日常飲品之一了。有時(shí)候，難免會(huì)有不能喝冷凍飲品的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候就只能喝熱的了。但酸奶凍住了可以用熱水泡嗎？
1、酸奶凍住了不建議用熱水泡。
2、酸奶的主要成分是活性乳酸菌，能阻止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸道內(nèi)氣體的產(chǎn)生，從而減輕腹脹、消化不良等癥狀。正常情況下，活性乳酸菌在0℃～4℃的環(huán)境中存活期是靜止的，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會(huì)迅速繁殖和死亡。這時(shí)候，乳酸菌飲料就無(wú)法生存了。酸性乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。
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