枇杷膏是生活中比較常見的一種保健食品，它可以起到很不錯的食用效果，很多人都會自己在家熬枇杷膏。那么熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎？
1、熬枇杷膏不可以用鐵鍋熬。
2、一般情況下，如果需要自己制作枇杷醬，最好用砂鍋煮，這樣可以保證枇杷醬的功效保持最佳。盡量不要使用鐵鍋，以免藥物與鐵鍋發(fā)生反應(yīng)，影響療效。
3、最好不要吃鐵鍋煮的枇杷醬，枇杷屬于酸性食品，酸性水果含有果酸，當(dāng)遇到鐵時，果酸會引起化學(xué)反應(yīng)并產(chǎn)生低鐵化合物。如果人們吃這種食物，對人體健康有害。
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