1、自制三明治常溫情況下可以存放4個(gè)小時(shí)左右，冰箱冷藏可以存放2到3天。如果三明治里面放的是溏心雞蛋、西紅柿、生菜等新鮮食物較多的話(huà)，容易滋生細(xì)菌，保質(zhì)期較短，冷藏不能超過(guò)一天。如果三明治里面放的是熟的火腿、培根、肉松、海苔等食物，密封冷藏的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，可以放2-3天左右。
2、三明治放置時(shí)間過(guò)久會(huì)導(dǎo)致火腿氧化變色，黃瓜失水變蔫，并且三明治中的火腿和奶酪很容易發(fā)酸變質(zhì)，容易滋生細(xì)菌，建議制作后馬上食用。
