滇紅大金針喝起來(lái)潤(rùn)甜順滑，香氣高昂，但如今有許多不良商販，會(huì)用硫磺熏染色染黃，來(lái)使大金針看起來(lái)更有食欲，所以在購(gòu)買時(shí)一定要仔細(xì)辨別真假，那么滇紅金針怎么分辨染色呢？
1、條索和色澤：大金針條索長(zhǎng)直，大金針顧名思義，金黃金黃近于橙紅色。上面有細(xì)細(xì)的絨毛。茶湯金黃或者橙紅，這個(gè)就跟茶泡得濃于不濃有關(guān)了。大金針不應(yīng)該是看著就奄奄的，并且沒(méi)有色澤的，正常大金針應(yīng)該是相對(duì)比較飽滿的。
2、香氣和口感：聞著茶湯是帶點(diǎn)蘭花氣。然后，一定有回甘！蜜香回甘，在吞下茶水之后，還有一點(diǎn)點(diǎn)回甘在喉嚨部位。在同樣色澤下，有些茶長(zhǎng)得茶模葉樣的，但是回甘和香氣就是不行。
3、產(chǎn)區(qū)：大金針的核心產(chǎn)區(qū)就是鳳慶，有個(gè)滇紅的牌子就叫鳳牌，品質(zhì)不如以前，但是相對(duì)還是有保證一些的。如果想喝大金針，有沒(méi)有靠譜的人幫忙買的話，還是選擇鳳牌的。周邊產(chǎn)區(qū)當(dāng)然也有大金針，其實(shí)作為日常口糧茶的話，不會(huì)有太大區(qū)別，除了價(jià)格。
4、染色茶：大金針顏色是茶葉中比較鮮亮的，但是過(guò)于鮮亮也不正常，沒(méi)準(zhǔn)是染色茶。染色茶可以這么分辨：聞味道，除了茶香之外是不是有化學(xué)試劑的味道；看茶湯，大金針是比較耐泡的，八九泡出的湯色澤也不會(huì)淡太多，所以如果你的茶湯前幾泡顏色很濃，后幾泡斷崖式變淡，那要注意。
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