1、材料：鮮譽(yù)鮑魚(yú)、鹽、蔥、姜、耗油、生抽、雞精、糖、蔥絲。
2、鮑魚(yú)解凍洗凈撒上蔥姜和料酒上蒸鍋蒸十分鐘（想吃嫩8分鐘老10分鐘）。
3、時(shí)間取出把身上蔥姜拿掉上面撒上提前拌好醬汁：由耗油生抽雞精糖攪拌起均勻包圍鮑魚(yú)全身每鮑魚(yú)上面再撒上些蔥絲。
4、鍋倒少許油冒煙淋鮑魚(yú)上即。
鮑魚(yú)的家常烹飪方法 蠔油鮑魚(yú)的做法
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