蘭妃茶一般指的都是踏雪蘭妃，這一品種屬于黃茶，原產(chǎn)地在四川蒙頂山，蘭妃茶的茶葉外形色澤嫩綠，有濃郁的香味。那么蘭妃茶的沖泡技巧有哪些呢？
1、選擇茶杯：沖泡蘭妃茶時(shí)，最好選擇透明的玻璃茶壺、玻璃杯，也能使用帶有蓋碗的茶具，泡茶前用沸水將準(zhǔn)備好的茶具完全浸泡，起到清潔消毒的作用，同時(shí)讓茶具保持溫?zé)?，泡茶時(shí)加快茶葉的伸展，更好的揮發(fā)茶葉本來的茶性。
2、水質(zhì)要求：蘭妃茶是用蘭花一同炒制而來的茶葉品種，沖泡時(shí)對(duì)水質(zhì)的要求較高，有條件的可以使用山泉水、雪水進(jìn)行沖泡，在家中則可以使用礦泉水或者是純凈水，選擇合適的水質(zhì)能讓茶葉的口味更加，要注意一定不能使用自來水。
3、控制水溫：沖泡蘭妃茶的水溫建議控制在85-90度之間，不能過高也不能過低，水溫過高會(huì)沖散茶葉，導(dǎo)致茶湯顏色變得渾濁，水溫過低則不能完全把茶葉泡散，另外最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲，每次剩下三分之一的茶湯時(shí)續(xù)水，單次沖泡時(shí)間不要超過3分鐘。
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