1、一般來說，2-4月之間是吃蛤蜊的最佳時期。但是，也有一些品種的蛤蜊會在3月中旬就結(jié)束旺季，所以從2月的時候開始挑選想吃的蛤蜊是比較好的。
2、蛤蜊屬于較大的三角形可食用雙殼貝，因為有高雅的風味和肉質(zhì)柔軟，并且有嚼勁，所以是很受歡迎的美食。貝殼的食文化歷史非常悠久，中國很多古書中也都有食用貝類的記載。
3、當季的文蛤肉身松軟，非常好吃。這是因為為了產(chǎn)卵，蛤蜊體內(nèi)儲存了營養(yǎng)。所以如果要品嘗美味的蛤蜊，一定不能錯過當季的蛤蜊，即要應時而吃。
蛤蜊幾月份吃最好 蛤蜊肥美的月份
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