1、加適量奶粉。牛奶加熱后,舀出一部分,加兩大勺奶粉攪拌至充分溶化后再倒回去
2、使用全脂牛奶。牛奶固形物含量越高,做出的酸奶濃稠度越高。
3、所以可以使用脂肪含量較高的全脂牛奶做酸奶,或者添加淡奶油,這樣做出的酸奶硬度相對較高。
自制酸奶如何濃稠一點(diǎn) 自制酸奶怎么濃稠一點(diǎn)
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1、加適量奶粉。牛奶加熱后,舀出一部分,加兩大勺奶粉攪拌至充分溶化后再倒回去
2、使用全脂牛奶。牛奶固形物含量越高,做出的酸奶濃稠度越高。
3、所以可以使用脂肪含量較高的全脂牛奶做酸奶,或者添加淡奶油,這樣做出的酸奶硬度相對較高。
