芋頭是生活中比較常見的一種食物，吃法比較多，可以蒸著吃，可以炒著吃，還可以煮著吃等，味道都很不錯。那么芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍呢？
1、芋頭冷凍保存最好是熟凍。
2、如果芋頭是冷凍生的，味道和味道很容易受到影響。芋頭不建議存放在冰箱中，因為它很容易變質(zhì)。如果真的吃不下足夠的芋頭，可以煮熟放在冰箱里，但必須盡早吃。
鮮芋的適宜貯藏溫度為10-15℃，不宜在低于0℃或高于25℃的環(huán)境中貯藏。否則，芋頭會腐爛得更快，變軟，水就會流出。
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