1、酸梅湯粉是沖泡的。酸梅湯粉是專門用來制作酸梅湯的一種食材，它使用起來比較方便，只需要用熱水沖泡就可以了，可以添加一些其他的食材調(diào)節(jié)味道，比如蜂蜜、話梅等等，所以酸梅湯粉一般都是用溫水沖泡的，并不是煮著喝的。
2、酸梅粉最適合用溫開水沖泡。通常，沖酸梅粉時需要準備一個大的冷水壺，然后準備適量的酸梅粉和50度左右的溫開水。酸梅粉與溫開水的比例應(yīng)在1:8~1:10之間。將準備好的酸梅粉放入冷水壺中，然后直接倒入準備好的溫水，用干凈的筷子攪拌均勻，待酸梅粉全部融化后倒出飲用。酸梅粉直接與溫開水混合。沖過之后，味道比較酸，有些人無法接受。這時，可以加入適量的白糖或蜂蜜調(diào)味。攪拌后，酸梅湯會變淡，喝起來酸甜爽口。味道很誘人。
