1、高壓鍋煮粽子不需要放鹽。
2、粽子有兩種不同的味道，甜粽子和咸粽子。甜餃子里的鹽會影響餃子的味道。咸餃子會用適量的鹽調(diào)味，但在包粽子之前，它們已經(jīng)被放進糯米里了。烹調(diào)時不會失去咸味，所以烹調(diào)粽子時不必在水中放鹽。粽子是用葉子包著的，烹調(diào)后不容易加鹽。
3、烹飪粽子時，你可以選擇使用高壓鍋，因為這樣可以提高烹飪粽子的效率。使用高壓鍋只需20分鐘左右，而用普通鍋煮粽子需要1-2個小時。在家做粽子的前一天晚上，你需要浸泡粽子所需的糯米，這樣可以縮短烹飪時間。
