1、隔夜豆?jié){不能喝。
2、隔夜豆?jié){當(dāng)中很容易滋生致病微生物，而豆?jié){當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分為致病微生物的繁殖提供了條件。如果喝隔夜豆?jié){，很容易導(dǎo)致腸道感染性疾病的高發(fā)，引起腹痛、腹脹而危害身體；
3、隔夜豆?jié){經(jīng)過(guò)一晚上的放置，其中許多營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)分解消耗，喝這樣的隔夜豆?jié){起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用；
4、隔夜豆?jié){的分解產(chǎn)物，尤其是蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物很容易引起過(guò)敏的反應(yīng)，輕則皮膚瘙癢，重則會(huì)引起過(guò)敏性哮喘而危害身體健康。
