甜玉米是生活中比較常見的一種粗糧，吃起來香甜可口，營養(yǎng)價(jià)值高，適量食用對身體有一定好處。那么煮甜玉米要不要放鹽呢？
1、是否在煮沸的甜玉米中加鹽取決于自己的需要。一般來說，如果在煮熟的甜玉米里放一點(diǎn)食用鹽，煮熟的玉米會更甜。這是因?yàn)橄涛逗吞鹞队袇f(xié)同作用。少量的鹽可以使原本甜的食物變得更甜。如果想增加玉米的甜度，放一點(diǎn)鹽是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、但如果不喜歡吃這么甜的東西，就不需要放鹽，但要注意的是，烹飪玉米時(shí)最好保持一層玉米皮，這樣營養(yǎng)成分的損失就少了，食用價(jià)值就高了。
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