1、西紅柿醬之食材準(zhǔn)備：西紅柿、小米面半湯勺、食鹽6克、白糖20克、紅糖20克、檸檬汁1茶匙、水1湯匙。
2、將西紅柿的底部用刀開十字，然后放入開水中浸泡一下，這樣就可以很好的去皮。
3、將去了皮的西紅柿，放入攪拌機(jī)中打成漿備用。
4、將打成漿的西紅柿加入鹽、湯后，倒入鍋中中小火熬煮，邊煮邊攪拌。
5、熬至濃稠后，加入由粟粉加水勾兌成的芡粉水，邊加邊攪拌，直至醬重新燒開。
6、加入芡粉水后再小火熬上三五分鐘，加入檸檬汁，重新熬至醬燒開便可。
西紅柿醬放什么食材 西紅柿醬的做法及食材
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