1、母雞和玉米搭配做湯的方法：母雞、玉米和胡蘿卜都切成塊狀，把姜切片，切好以后放到鍋里加上水，水的多少自己掌握就好，人多可以多加，人少的話就少放。水開之后先把浮沫弄出來(lái)，之后小火熬至雞肉變軟加鹽就可以了。
2、母雞和山藥搭配做湯的方法：老母雞準(zhǔn)備半只，大蔥一根就夠了，山藥喜歡吃可以稍微多放一點(diǎn)。先將老母雞用刀剁成塊，清洗干凈放鍋里，把姜片和大蔥放進(jìn)去以后就可以開小火慢慢燉了，大概需要燉一個(gè)鐘頭，加上一點(diǎn)鹽就可以開喝了。
3、母雞和香菇搭配做湯的方法：將事先準(zhǔn)備好的老母雞洗凈切塊，放開水中煮一分鐘除去浮沫撈出雞塊。炒鍋爆香姜片蔥段，然后加雞塊翻炒后添四碗水。如果燒開之后還有浮沫需要再清理一下，加進(jìn)去香菇改成小火，燉一個(gè)小時(shí)差不多可以起鍋了。
