1、鴿子湯適合放山藥、胡蘿卜、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿、香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板栗、綠豆、白蘿卜、冬瓜、茶樹(shù)菇、黨參、西洋參、玉米、紅棗。
2、鴿子湯屬于葷食,可以加入一些蔬菜類食物一起燉湯,這樣能夠減輕鴿子湯的油膩,而且還能葷素搭配、均衡營(yíng)養(yǎng),像山藥、胡蘿卜、上海青、小白菜、金針菇。
3、在燉鴿子湯的時(shí)候,加入一些干貨,能夠增加湯的營(yíng)養(yǎng),而且會(huì)令湯更加鮮香,比如說(shuō)香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板栗、綠豆等等。
