1、大蒜雖好五類人不宜吃，包括脾虛腹瀉者、虛弱有熱者、眼病患者、肝病患者、重病者慎食。
2、重病者慎食。蒜屬發(fā)物，容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病。大蒜屬辛辣食品，對(duì)于患重病、或正在服藥的患者，很可能出現(xiàn)明顯副作用，可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
3、脾虛腹瀉者。生蒜有很強(qiáng)的刺激性，如果身體患有腸炎或腹瀉時(shí)吃大蒜，大蒜的刺激性會(huì)使得腸黏膜充血，水腫情況加重，使得病情更加惡化。
4、虛弱有熱者?！侗静輳男隆酚涊d“大蒜辛熱有毒，生痰動(dòng)火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。多食蒜會(huì)耗散人的氣，同時(shí)也耗散人的血，所以身體差、氣血虛弱的人要注意避免食用。
5、眼病患者。長期大量吃蒜，對(duì)眼睛有害。因?yàn)樗馕蹲钚?，而且走清竅，通眼睛，容易造成眼睛損傷。
6、肝病患者。《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜的性熱、味辛，會(huì)助火，刺激性比較強(qiáng)。如果肝有內(nèi)火的人吃大蒜，肝火會(huì)更旺，時(shí)間久了會(huì)造成肝損傷。
