1、對山藥過敏的人群：由于山藥性平，大多數(shù)人吃山藥不會引起過敏，但也有少部分人屬于易過敏體質(zhì)，吃山藥會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為咽喉部瘙癢、惡心、嘔吐，甚至出現(xiàn)皮疹，這類人群不適宜吃山藥。吃山藥后如果出現(xiàn)明顯的過敏反應(yīng)，要及時到醫(yī)院就診，進(jìn)行抗過敏治療，如左西替利嗪、咪唑斯汀等；
2、感受實邪導(dǎo)致實證的人群：由于山藥屬于補益類藥物，感受實邪患者，如果正氣未虛，不適合使用補藥，如果貿(mào)然使用補益類藥物，有可能導(dǎo)致邪氣停留體內(nèi)，導(dǎo)致病情延誤，一般感受實邪患者需要以祛邪為主；
3、糖尿病患者：由于山藥里面淀粉含量較高，人體攝入后可能會在淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化為單糖，如果糖尿病患者大量攝入，容易引起血糖波動，因此糖尿病患者可以少量食用山藥，替代部分主食，但不建議糖尿病患者長期大量食用山藥。
