1、對金針菇過敏以及腹瀉的人群一般不可以吃金針菇。金針菇是一種常見的菌藻類食物，一般在控制攝入量的前提下，大多數(shù)人都可以吃金針菇。
2、部分人群由于個人體質(zhì)原因，可能會對金針菇過敏。此類人群一般不可以吃金針菇，以免誘發(fā)過敏反應，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、反流等胃腸道癥狀，以及皮膚瘙癢、長紅斑、皮疹等皮膚癥狀，嚴重時還可能會出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難等全身不適癥狀，對身體造成不利影響。另外，由于金針菇中粗纖維含量較高，因此腹瀉的人群在發(fā)病期間也不可以吃太多金針菇，以免增加胃腸道負擔，導致腹瀉癥狀加重。
3、金針菇屬于營養(yǎng)豐富的食物，其中含有一定量的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有維生素A、維生素C、維生素E等多種維生素，以及鈣、磷、鉀等多種礦物質(zhì)成分。平時適量吃金針菇可以起到補充人體消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)及能量的作用，因此日常生活中可以根據(jù)個人身體情況適量吃金針菇，對身體有好處。
