
1、蔥花花卷食材:面粉、蔥花。
2、配料:食用鹽、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖。
3、步驟:面粉里加少許白砂糖、食用油、酵母粉,清水邊倒筷子邊攪拌,攪拌成絮狀然后用手揉成面團(tuán),放到盆中蓋上蓋簾醒發(fā)1個小時;面醒發(fā)好,在案板上揉開,將面團(tuán)搟成長方形的面餅,上面刷上一層食用油,撒上適量的食用鹽和胡椒粉,在薄薄的鋪上一層蔥花,折疊好后用菜刀切成一個個的小劑子,兩個小劑子一對用手?jǐn)Q成花;上鍋蒸20分鐘,就可以了。

1、蔥花花卷食材:面粉、蔥花。
2、配料:食用鹽、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖。
3、步驟:面粉里加少許白砂糖、食用油、酵母粉,清水邊倒筷子邊攪拌,攪拌成絮狀然后用手揉成面團(tuán),放到盆中蓋上蓋簾醒發(fā)1個小時;面醒發(fā)好,在案板上揉開,將面團(tuán)搟成長方形的面餅,上面刷上一層食用油,撒上適量的食用鹽和胡椒粉,在薄薄的鋪上一層蔥花,折疊好后用菜刀切成一個個的小劑子,兩個小劑子一對用手?jǐn)Q成花;上鍋蒸20分鐘,就可以了。