1、立冬做香菇燜鴨腿好吃。
2、材料：鴨腿400克、干香菇10朵。輔料：姜片、香葉、蒜粒、干山楂、干辣椒、大料。
3、做法：鴨腿入冷水中焯燙洗凈待用、干香菇用溫水泡發(fā)。鍋內(nèi)入油，放入焯好的鴨腿炒制稍微變色、加入輔料繼續(xù)翻炒出香味。烹入少許的紅酒，加入香菇、生抽、老抽、糖燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燜煮45分鐘左右，收汁，最后放點(diǎn)鹽、雞精、胡椒粉、淋幾滴香油。
立冬鴨腿怎么煮好吃 立冬鴨腿如何煮好吃
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