1、用料：鰻魚1條，蔥姜適量，料酒2勺，胡椒粉少許，豬油少許。
2、鰻魚洗凈放開水鍋里燙一下?lián)瞥鱿磧赧狋~身上的粘液，切成個人喜歡的形狀放大盤里加料酒，鹽，胡椒粉，蔥姜腌20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。
3、蒸鍋水燒開放鰻魚進(jìn)去蒸12分鐘，燜3分鐘即可。
蒸鰻魚的做法家常 蒸鰻魚怎么做好吃
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