1、主料：黃花魚(yú)。
2、輔料：姜。
3、調(diào)料：鹽。
4、先用姜把鹽在魚(yú)身上抹一層，再把姜塞入魚(yú)肚里（因?yàn)楸容^腥！）
5、然后把魚(yú)倒掉，風(fēng)干3個(gè)小時(shí)！
6、把風(fēng)干以后的魚(yú)下鍋煎，下鍋前用姜片在鍋上涂抹一次，就可以保證不粘鍋！
7、煎完一邊煎另外一邊！最后在表面上涂一層糖，再煎一次，就可以煎出脆皮來(lái)！
8、在煎完的油鍋度炒熟姜絲，蔥花同小辣椒，鋪在表面上！
煎黃花魚(yú)的家常做法 煎黃花魚(yú)怎么做好吃
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