1、首先，把新鮮的包菜洗干凈，用刀把它切成絲狀。
2、包菜絲的寬度和吃包菜絲的口感有關(guān)系，不要太粗也不要太細(xì)，剛剛好就可以。
3、把新鮮的雞蛋打在鍋里，翻炒成雞蛋塊，炒好后把它盛起來(lái)備用。
4、繼續(xù)拿出新鮮的胡蘿卜，用刀把它切成胡蘿卜絲。
5、把胡蘿卜絲、炒雞蛋分別加入之前準(zhǔn)備好的包菜當(dāng)中，放到鍋里用油進(jìn)行熱炒。
6、包菜炒好后盛起來(lái)備用，然后在鍋里加上油，倒入蔥姜蒜炒至飄出香味后盛起來(lái)。
7、把包菜繼續(xù)倒入鍋中和蔥姜蒜一起翻炒，翻炒差不多再加上泡好的粉絲。
8、在粉絲上面倒入生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖等各種調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人的口感進(jìn)行搭配。
9、把所有的食材進(jìn)行翻炒，讓它們均勻的混合，聞到強(qiáng)烈的香味就可以出鍋了。
