1、茄子和黃瓜可以一起吃，兩種食物成分一起吃時不會發(fā)生相互反應，吃后對身體存在一定益處。但是需要避免過量食用，以避免增加胃腸道消化負擔。
2、茄子和黃瓜均屬于蔬菜中的一種，茄子中的營養(yǎng)成分主要包括維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)和微量元素等成分。而黃瓜中營養(yǎng)成分為水分、維生素、微量元素等成分，茄子和黃瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)并不沖突，兩種食物一起吃后，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)可以正常被機體吸收和利用，可以為機體提供營養(yǎng)物質(zhì)。
3、茄子和黃瓜需要避免過量食用，因為兩種食物中均含有大量水分以及膳食纖維等成分，過量食用可能會刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道蠕動速度增快，容易出現(xiàn)胃腸脹氣、腹瀉等癥狀。而對于本身胃腸功能不佳的人群而言，需要避免將茄子和黃瓜一起吃，以免加重病情，不利于身體健康。
