1、做豬肉放蔥、姜、蒜、香葉、小茴香、辣椒、料酒、醬油、老抽、鹽、花椒、大料等。燒肉時(shí)宜多放花椒，花椒有助暖作用，還能祛毒。蒜能提味，使肉更香更好吃，也不會(huì)因?yàn)橄涣级鵀a肚子。做時(shí)多放姜，可以幫助消化。
2、經(jīng)常食用豬肉不僅能補(bǔ)充人體所收入的各種礦物質(zhì)及氨基酸，在我們的日常飲食中肉質(zhì)食品是缺一不可的，因?yàn)槌粤巳馐巢拍茏屓烁械斤柛垢胁粫?huì)那么饑餓，而且它能為我們補(bǔ)充能量。
3、在日常生活中烹飪?nèi)馐车闹谱鞣椒ㄊ侄?，要怎么樣煮肉才?huì)更營養(yǎng)、更健康，就得需要按照方法放什么樣的佐料，因?yàn)樨i肉的腥味比較重，尤其是豬蹄之類，所以在燉煮豬肉是一定不能少放的香料有桂皮、丁香等。
