1、輔料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1個、香菜適量；主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只。
2、羊骨下熱水鍋里煮，煮出血沫洗干凈重煮。
3、盛出再次煮出的血沫。放入生姜和花椒。
4、放入橙子皮，然后大火煮至湯色開始變白。
5、加滿水，蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火慢熬。
6、盛入碗里，撒點香菜就可以享用啦。
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