
1、生蠔盡量不要吃內(nèi)臟。
2、因?yàn)樯柕膬?nèi)臟團(tuán)中容易藏著重金屬等海草或是污染物,在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時(shí),一要看顏色。稍微發(fā)黑的肉塊部分多是內(nèi)臟團(tuán),這部分不能吃。建議自己吃生蠔的時(shí)候,可以自己慢慢用餐刀割掉。

1、生蠔盡量不要吃內(nèi)臟。
2、因?yàn)樯柕膬?nèi)臟團(tuán)中容易藏著重金屬等海草或是污染物,在肌肉中重金屬含量最高。所以在吃生蠔肌肉部分時(shí),一要看顏色。稍微發(fā)黑的肉塊部分多是內(nèi)臟團(tuán),這部分不能吃。建議自己吃生蠔的時(shí)候,可以自己慢慢用餐刀割掉。