1、芹菜一般吃的部位是芹菜的莖。芹菜葉莖中含有芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油。芹菜莖鉀含量是葉的一點(diǎn)5倍，含量是葉的2倍，但芹菜葉的維生素E幾乎是芹菜莖2倍，維生素B2、C是莖的2倍多。
2、芹菜，傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近。芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物。芹菜起初僅作為觀賞植物種植，后作食用，經(jīng)過(guò)不斷地馴化培育，形成了細(xì)長(zhǎng)葉柄型芹菜栽培種，即本芹。
芹菜吃哪個(gè)部位 芹菜食用的部位是什么
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
