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可樂(lè)雞翅如何做法
1、準(zhǔn)備材料?。ㄟ€有兩勺老抽）
2、雞翅焯水，用刀在雞翅底部劃兩刀，便于入味！
3、鍋里燒熱放油，把雞翅放入稍微煎一下！
4、煎至兩面金黃就可以了！
5、放入生姜片，蔥白，把可樂(lè)倒入，沒(méi)過(guò)雞翅，倒入兩勺老抽，大火煮費(fèi)之后，小火收汁！
6、小火收汁的時(shí)候注意不停地?cái)嚢桦u翅，使得雞翅能夠均勻上色，等到雞翅上色，湯汁濃稠就可以了！
7、甜甜的很好吃，特別適合宴請(qǐng)小朋友！
小貼士
收汁的時(shí)候要小火，并且要注意不停攪拌雞翅，使得均勻上色！
步驟1
準(zhǔn)備食材。
步驟2
將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
步驟3
鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。
步驟4
把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
步驟5
轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。
步驟6
裝盤上桌，撒上芝麻即可。
可樂(lè)雞翅步驟
1、首先我們要準(zhǔn)備好所需食材。雞翅中10個(gè)，可樂(lè)300ml、大蔥、生姜、蒜、八角、香葉、桂皮、花椒、醬油10ml，料酒10ml，鹽適量、冰糖少許
2、雞翅焯水，雞翅表面切花刀方便入味。雞翅焯水，冷水下鍋，放入花椒，一個(gè)八角，燒開水后打掉上面浮著的一層沫，然后撈出雞翅，把水瀝后備用。
3、煎雞翅，把鍋燒熱后倒入少量食用油，熱鍋涼油，放入提前準(zhǔn)備好的雞翅，煎至兩面金黃。小貼士：熱鍋涼油是指把鍋燒熱后倒入食用油，油還沒(méi)有被加熱的時(shí)候，這樣煎雞翅會(huì)讓雞翅不易粘鍋。
4、放入大蔥、生姜、蒜瓣、八角、香葉、桂皮、料酒、醬油后翻炒均勻至出香味。
5、燉煮，放入提前準(zhǔn)備好的可樂(lè)大火加熱，待開鍋后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉煮約15分鐘后，撈出第二步放入的大蔥、生姜、蒜瓣、八角、香葉、桂皮等，然后加入適量鹽再燉煮約15分鐘，待雞翅燉熟后再轉(zhuǎn)大火收汁。小貼士：如何確定雞翅是否燉熟呢可用筷子扎一下雞翅，燉熟的雞翅很容易扎透，沒(méi)熟的話則不宜扎透，這里可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整燉煮的時(shí)間。
6、裝盤，大火收好汁后裝盤擺放好就可以上桌咯。
做法：1.先準(zhǔn)備雞中翅10只、一瓶可樂(lè)、1大勺食用油、少許料酒、2片生姜、2瓣蒜、一些小蔥、1大勺生抽、1茶匙老抽。
2.接著把雞中翅洗凈，用牙簽在雞翅上扎些小洞或用刀輕輕在兩面各劃三下。
3.然后把姜、蒜、小蔥切碎，放到裝有雞翅的盤中，加入入鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均，靜止腌制15分鐘。
4.之后在鍋中倒入食用油，小火燒熱，把雞翅放入鍋內(nèi)煎制外皮泛黃，加入適量可樂(lè)燒開。
5.最后用小火燜至湯汁變濃即可收火，再靜待一兩分鐘就可以上盤開吃了。
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