西瓜，是夏天的標(biāo)配，炎炎夏日，空調(diào)房里捧個(gè)大西瓜，一大勺一大勺挖著吃，冰冰涼涼清甜可口，那感覺(jué)別提有多爽了！可是，每次賣西瓜的貨攤上擺著那么多西瓜，你們知道怎么挑選嗎？下面就給大家分享幾個(gè)挑選西瓜的技巧。
西瓜怎么挑
1、看底部的圈
底部的圈圈也就是西瓜的臍部，臍部小說(shuō)明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好；臍部凹，四周凸，瓜的成熟度，高糖分更足。
2、看瓜蒂
瓜蒂越綠，說(shuō)明西瓜越新鮮；瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。所以在選擇西瓜的時(shí)候，要盡量選擇瓜蒂新鮮的。
3、看表皮顏色
夏天挑瓜的時(shí)候有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有的西瓜會(huì)有黃色的，特別是在西瓜底部的部位。其實(shí)，黃色的部分是由于沒(méi)有曬到太陽(yáng)，所以黃色的部分就是太陽(yáng)沒(méi)有曬到的部位，一般品種的西瓜青綠色最好，黃色部分越少越好，挑的時(shí)候就要盡量選擇黃色部位少的西瓜。
4、看紋路
西瓜都會(huì)有紋路，其實(shí)這些紋路也是有學(xué)問(wèn)的，挑選西瓜看紋路也是一種方法。挑選帶有紋路的西瓜，要盡量挑選紋路粗大清晰整齊的西瓜，這樣的西瓜比紋路錯(cuò)亂的好吃。
5、聽(tīng)聲音
經(jīng)?？吹焦限r(nóng)挑西瓜的時(shí)候會(huì)聽(tīng)聲音，但是具體怎么判斷呢？其實(shí)，出現(xiàn)“噗噗”渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”的清脆聲，和拍腦門(mén)的聲音很像，多半是生瓜。
