1、材料芋頭粉，蒜汁，番茄醬，鹽，火腿腸，香菇。
2、芋頭粉放入開水中燙至半軟。香菇切丁，火腿切片。
3、燒熱炒鍋，倒入少量植物油，放入兩湯匙番茄醬，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁。
4、加入燙好的芋頭粉，翻炒后，加入鹽，待湯汁收一收即可出鍋(也可勾芡)。最后撒入火腿。
炒芋頭粉的家常做法 怎樣做炒芋頭粉
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