在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代很多食材我們一年四季都能買到，但這并不是說它是當(dāng)季的，就拿玉米來說，我們?cè)诔幸荒昀锒伎梢再I到新鮮的玉米，那大家知道玉米正常的成熟時(shí)間是在7月份嗎？什么時(shí)候可以吃到當(dāng)季的玉米嗎？
玉米是幾月份成熟
我國(guó)種植的玉米分春播玉米和夏播玉米。春播玉米一般在秋季7—8月份成熟收獲，夏播玉米一般在秋季9—10月份可收割。春、夏播玉米的種植范圍主要是以地域積溫條件為區(qū)別，春播玉米主要種植在我國(guó)東北、西北和華北北部地區(qū)，夏播玉米主要種植在我國(guó)華北平原、黃淮海平原地區(qū)。
玉米的生長(zhǎng)周期
①苗期
苗期指的是從出苗到拔節(jié)的時(shí)期，該期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，以根系建成為中心。出苗是從播種到種子發(fā)芽，在大田中有50%的出苗，幼苗高2厘米的時(shí)期。
②穗期
穗期是指從拔節(jié)到抽穗的時(shí)期。該期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，是生長(zhǎng)最為旺盛的時(shí)期。該期又可劃分為拔節(jié)期、大喇叭口期和小喇叭口期。拔節(jié)期是幼穗分化時(shí)，在靠近地面的地方用手可以摸得到有2—3厘米的莖節(jié)的時(shí)期。大喇叭口期是棒棒葉開始抽出，但尚未展開，形成新葉叢生，上平、中空，狀如喇叭，雌穗進(jìn)入小花分化期，在上部展開的葉片和尚未展開的葉片間可以摸得到富有彈性的小穗的時(shí)期。
③花粒期
花粒期是指從抽穗到結(jié)實(shí)的時(shí)期，是以生殖生長(zhǎng)為中心，籽粒建成的階段。包括了抽雄期、散粉期和結(jié)實(shí)。
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