回族有三大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)，這三大節(jié)日是最為重要的，以伊斯蘭教歷計算。伊斯蘭教歷以月亮盈虧為準，全年12個月平均354天。
開齋節(jié)
我國甘肅、青海、云南、山西等地的回民都會注重開齋節(jié)，齋月里回族的生活要更加的豐富，一般家庭都會準備有營養(yǎng)的食品，例如牛羊肉、雞蛋、油茶、雞肉、白糖、水果、茶葉。東方發(fā)白之前要吃完飯，在東方破曉后杜絕一切飲食。在齋月期間，除了孕產(chǎn)婦和老幼病殘外，白天必須要禁水禁食。通過封齋回族逐步養(yǎng)成廉潔、堅韌的美德。開齋之后，男子們要到清真寺做泰勒威哈，聽到梆子聲后，可以在寺廟內(nèi)吃飯，如果是夏天有條件的可以先吃水果。
古爾邦節(jié)
阿拉伯語翻譯為爾德·古爾邦，大部分回族會稱之為小爾德，是伊斯蘭教比較重要的一大節(jié)日，大約在開齋節(jié)過后的70天。在節(jié)日里除了炸油香、馓子、會禮外，還需要殺駱駝、牛羊。一般經(jīng)濟條件較好，每人都要殺一只羊，7人合殺一只牛。宰牲時還有眾多的講究，不可宰殺不滿兩歲的小羊和不滿三歲的駱駝，不宰殺缺胳膊少腿的牲畜，要挑選身體強壯的牲畜。肉分成三份，一份自己食用，一份送給鄰居朋友，一份救濟老百姓。在典禮舉行之后，家家戶戶開始熱鬧，一邊煮肉一邊吩咐孩子骨頭不能扔給狗，要用黃土覆蓋是回族地區(qū)的一大風俗。
圣紀節(jié)
是伊斯蘭教紀念穆罕默德的紀念，節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、講述穆罕默德的生平，之后穆斯林自愿捐贈糧食以及錢。并邀請若干人負責采購東西、豬肉、做菜。后勤工作是回族群眾自愿干的，這一天行善做好事所有人爭先恐后不亦樂乎。儀式結束后開始會餐，有些條件好的會擺上十幾桌飯菜，大家一起進餐。
