冬至的美好寓意和象征是寒冷將至、團(tuán)圓，主要吃的食物有餃子、湯圓、 羊肉湯。冬至是我國(guó)重要的節(jié)氣，還是傳統(tǒng)的節(jié)日，又被稱之為冬節(jié)、長(zhǎng)至節(jié)。在2500多年前已經(jīng)出現(xiàn)，是二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)。
冬至簡(jiǎn)介
冬至是北半球全年中黑夜最長(zhǎng)、白天最短的一天，過(guò)了冬至之后，白天將逐漸的變長(zhǎng)。冬至在24節(jié)氣中屬于首位，慢慢就有了冬至大如年的說(shuō)法。從漢代之后都會(huì)舉行慶祝儀式，高峰時(shí)期，朝廷還會(huì)休假三天，大家一起歡度節(jié)日，熱鬧程度不會(huì)比過(guò)年。古代的人認(rèn)為到了冬至雖然還在寒冷中，但距離春天不遠(yuǎn)。此時(shí)外出的人回家過(guò)年，表示年終會(huì)有歸宿。閩南臺(tái)北民間認(rèn)為每一年的冬至還是人們團(tuán)聚的日子，如果外出不回家是不認(rèn)祖宗的人。
冬至主要的食物
冬至吃餃子是我國(guó)的一大傳統(tǒng)習(xí)俗，北方有冬至不吃餃子凍掉耳朵的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)在一年里，北方的冬至最冷，有凍掉耳朵的說(shuō)法，因此無(wú)論是有錢人還是窮人都會(huì)吃餃子。餃子還有和和美美、團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意，餃子的外形和元寶很相似，又有發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。冬至吃餃子則象征著期待大發(fā)財(cái)。
湯圓是我國(guó)一大傳統(tǒng)的美食習(xí)俗，在江南這一帶比較流行。宋朝期間江南就有冬至吃湯圓的習(xí)俗，湯圓象征團(tuán)圓美滿，在這一天吃湯圓則象征著大家可以團(tuán)團(tuán)圓圓。還有一些地方在冬至到來(lái)時(shí)選擇吃羊肉湯，羊肉中含有大量的熱量，可以給人的身體帶來(lái)足夠的能量，有效抵抗嚴(yán)寒的冬天。羊肉的味道比較鮮美，則寓意著平安順?biāo)?，?lái)年有一個(gè)好兆頭。慢慢的在冬至這一天，人們都開(kāi)始吃羊肉，一直延續(xù)到現(xiàn)在。
