啤酒和雞尾酒可以一起喝,沒(méi)有副作用,但容易導(dǎo)致醉酒現(xiàn)象。雞尾酒屬于混合飲品,是由酒或其他汽水、飲料、果汁等混合,適量飲用能緩解疲勞心情還能提高食欲。
雞尾酒的原料基本上是朗姆酒、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒作為基酒,再配制其他果汁、牛奶、咖啡、蛋清、等輔助材料,經(jīng)過(guò)攪拌而成的混合飲品。雞尾酒不建議啤酒和雞尾酒一起喝,是因?yàn)槿菀壮霈F(xiàn)醉酒反應(yīng),過(guò)度飲用容易導(dǎo)致酒精中毒,危害身體健康。
雞尾酒調(diào)制過(guò)程:調(diào)制雞尾酒要用搖酒壺、濾冰器、盎司杯、吧勺、冰鏟等工具 。先在搖酒壺中加入5塊冰,再加入適量的果汁或牛奶等輔助材料,輔酒、基酒隨后加入,最后放上杯飾。
雞尾酒有200多年歷史,隨著發(fā)展種類(lèi)繁多,配方各異。中國(guó)調(diào)香白酒不屬于雞尾酒。用于調(diào)酒的原料很多,配料種數(shù)也不相同,不僅因原料的不同,連調(diào)制手法的運(yùn)用也不同。如果想做一名好的調(diào)酒師,身體協(xié)調(diào)性極為重要。
雞尾酒具有刺激性中味,能使飲用者興奮,有一定的酒精濃度,適當(dāng)飲用能緩解緊張心情令肌肉放松。雞尾酒還能增進(jìn)食欲,因含有微量調(diào)味飲料,改善飲用者的口味。
啤酒主要是用麥芽和水原料,加如啤酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成,啤酒含有二氧化碳還能形成一種泡沫的發(fā)酵酒。
啤酒酒精含量比較低,有液體面包的美稱(chēng),能產(chǎn)生3344kJ熱量,與雞蛋想比約3~5個(gè)。飲用啤酒有諸多禁忌,比如忌飲用過(guò)量;忌與烈性酒同飲;忌飲變質(zhì)、變色啤酒、忌兌汽水飲用;忌用啤酒送服藥品等;患有消化道疾病患者(胃炎、胃潰瘍等)不宜飲酒,因?yàn)轶w質(zhì)不能及時(shí)發(fā)揮解毒功能,容易發(fā)生酒精中毒,損傷肝細(xì)胞。