在近期熱播劇《繁花》中，一碗由夜東京老板娘玲子飾演者馬伊琍親自安利的“繁花泡飯”引起了觀眾的關(guān)注。專業(yè)人士提醒，長(zhǎng)期過(guò)多食用類似“寶總泡飯”這樣的軟糯食物，可能對(duì)胃部造成不良影響。
在該劇中，馬伊琍在劇情中表示：“我在一天中任何時(shí)候都想吃泡飯，每年過(guò)年時(shí)候走親戚吃了很多的時(shí)候，一定要拿出剩下的冷飯，用開水泡進(jìn)去，盛出來(lái)配上小菜。一碗飯下去叫落胃?！?/p>
長(zhǎng)期食用泡飯，尤其是單一食用，可能會(huì)對(duì)胃部造成一定的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)一系列的問(wèn)題。泡飯雖然容易消化，但并不意味著長(zhǎng)期食用對(duì)胃好。
需要注意的方面：
1. 胃是“用進(jìn)廢退”的器官
胃是消化系統(tǒng)中的關(guān)鍵器官，承擔(dān)著儲(chǔ)存、消化、分泌、防御和吸收等多項(xiàng)功能。對(duì)于胃而言，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是保持其健康的重要手段。長(zhǎng)期食用過(guò)于軟糯的食物，可能使胃的消化功能逐漸減弱，導(dǎo)致對(duì)稍硬或纖維素含量較高的食物的消化能力下降。
2. 警惕這 5 個(gè)傷胃行為
除食物選擇，一些不良的生活習(xí)慣也可能對(duì)胃部造成傷害。吃太咸、暴飲暴食、飲酒過(guò)量和吸煙、長(zhǎng)期使用非甾體類抗炎藥以及不注意飲食衛(wèi)生，都可能影響胃的健康，甚至導(dǎo)致胃部疾病。
3. 營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)胃更重要
“寶總泡飯”以其軟糯可口備受推崇，但其中卻存在較高的鹽分，過(guò)多的鹽分?jǐn)z入會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，降低胃黏膜的防衛(wèi)能力。為了維持胃部健康，平時(shí)應(yīng)注意飲食的多樣性，保證各類營(yíng)養(yǎng)素的充分?jǐn)z入。
4. 謹(jǐn)慎“寶總泡飯”長(zhǎng)期食用
對(duì)于“寶總泡飯”這樣的軟糯食物，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎長(zhǎng)期食用。適當(dāng)食用軟糯食物有利于胃的休息，但過(guò)多依賴此類食物可能會(huì)降低胃的消化功能，增加胃部問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在日常飲食中，最好保持飲食的多樣性，合理搭配各類食物。
5. 保持飲食習(xí)慣的多樣性
為了保持胃的健康，除避免長(zhǎng)期單一食用軟糯食物外，還需要注意保持飲食習(xí)慣的多樣性。攝入適量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，有助于維持全面的身體健康。
雖然“寶總泡飯”在一定情境下可以作為一種特色美食，但長(zhǎng)期過(guò)量食用可能對(duì)胃部健康產(chǎn)生負(fù)面影響。應(yīng)當(dāng)在飲食中追求平衡，保持合理的營(yíng)養(yǎng)攝入，為身體提供全面的養(yǎng)分，確保胃部健康。
