用清水煮鵝蛋吃了之后對去胎毒有較好的效果，也需要注意膳食的均衡，平時多吃蔬菜和水果。鵝蛋中的卵蛋白和磷脂非常豐富，對胎兒的發(fā)育有很好的幫助，還含有各類維生素，對眼睛也有一定保護作用。去胎毒是民間流傳的一種說法，特別是老一輩的人，認(rèn)為在懷孕的后期要經(jīng)常吃鵝蛋。鵝蛋的營養(yǎng)比較豐富，不管能不能去胎毒，常吃都對胎兒的發(fā)育有幫助。
然而鵝蛋的吃法還很多，比如油煎鵝荷包蛋。首先把鵝蛋打進(jìn)碗里，攪拌均勻，然后再加入小半碗食用油，等著鐵鍋發(fā)燙后把這個鵝蛋液倒下去，用大火煎，根據(jù)個人口味，可以煎到半生不熟、全熟或者兩面金黃，加上一點點醬油即可出鍋。在煎蛋的過程中，還可撒點胡椒粉、細(xì)鹽。
水煮鵝荷包蛋。先在水里加點鹽煮沸，然后再加點醋，把鵝蛋液攪拌均勻，然后將蛋直接倒進(jìn)水里，小火慢慢煮，等蛋地成形后，用勺子撈起來放進(jìn)冰水里，再用刀子或者剪刀修剪一下蛋的邊邊角角，然后再放進(jìn)水里三分鐘，撈起來就完成了。
生煎鵝荷包蛋。先用小火把鐵鍋溫暖一下，倒入大約兩匙的油，加入鵝蛋液，等蛋開始凝固的時候，加水進(jìn)鍋，慢慢烹調(diào)成理想的熟度即可出鍋。鵝蛋除了能夠去除胎毒以外還可以補氣御寒，因為鵝蛋性溫，可以補中益氣，在寒冷的天氣里多食用一些鵝蛋能夠有效的抵擋寒氣對身體的侵襲。但也要注意，孕婦不要一次性吃太多鵝蛋，因為鵝蛋中含有一些堿性的物質(zhì)，吃太多會對內(nèi)臟造成損傷。
