推動城鄉(xiāng)居民食物營養(yǎng)健康消費(fèi)需要從生產(chǎn)端、監(jiān)管方面和科普宣傳等多方面入手。通過深入推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管以及加強(qiáng)食物營養(yǎng)科普宣傳等措施的實(shí)施，可以更好地滿足城鄉(xiāng)居民對美好生活的追求，提高他們的健康水平和生活質(zhì)量。
生活水平的提高，讓人們對食物消費(fèi)觀念的要求也不一樣了。城鄉(xiāng)居民已經(jīng)不只是追求數(shù)量，更看重質(zhì)量保障，他們越來越注重食物的營養(yǎng)和健康。要想推動城鄉(xiāng)居民的食物營養(yǎng)健康消費(fèi)，就得從生產(chǎn)端入手。需培養(yǎng)更好的品種，提升品質(zhì)，打造出響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲€得生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。還需制定和執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和營養(yǎng)價值。
監(jiān)管方面也是保障消費(fèi)者食品安全的大事，需采取有力措施全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，讓消費(fèi)者吃得放心。還需要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者對生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測，出具合格證書。對于不合格的農(nóng)產(chǎn)品，要依法處理和處罰。還需定期抽檢和全面檢測農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)問題就得立即處理，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全過程追溯，只要發(fā)現(xiàn)問題，立即追溯到源頭，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
科普宣傳也是引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹立健康飲食觀念的大好機(jī)會。要集中優(yōu)勢資源，加大食物營養(yǎng)科普宣傳力度。要圍繞“減油增豆”等關(guān)鍵內(nèi)容，加強(qiáng)食物營養(yǎng)科普宣傳，讓老百姓選得明白、吃得過癮、吃出健康。也要開展?fàn)I養(yǎng)知識講座，制作和發(fā)放營養(yǎng)宣傳資料等，向城鄉(xiāng)居民普及營養(yǎng)知識，提高他們對營養(yǎng)的認(rèn)識和理解。
