在購買保鮮膜的時，要選標著“食品級”、“可用于食品”的保鮮膜。千萬別買那些里面帶著PVC、DEHP有害物質(zhì)的保鮮膜，對健康有很大的風(fēng)險。盡量找正規(guī)品牌和渠道購買，至少能保證產(chǎn)品的質(zhì)量靠譜點。使用保鮮膜的時候，要注意使用條件和注意事項。別讓保鮮膜跟高溫或油膩食物有什么交集，可能會有毒有害物質(zhì)，避免長時間使用或者暴露在有害環(huán)境里。
保鮮膜的材質(zhì)決定了加熱后是否會變成有害物質(zhì)?，F(xiàn)在市場上有各種材質(zhì)的保鮮膜，比如聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等。用那些PVC和PVDC材質(zhì)的保鮮膜進行加熱的時候，可能會產(chǎn)生氯乙烯、二惡英之類的有害物質(zhì)，對健康是相當不利的。PE材質(zhì)的保鮮膜在適當?shù)臏囟认率前踩?，長時間加熱或者和某些化學(xué)物質(zhì)接觸的，也會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。
使用保鮮膜的時候，要控制用量，別過多地纏繞在食物或物品上。太厚的保鮮膜可是會影響食品的口感和品質(zhì)的，還會增加有害物質(zhì)的釋放量。建議適當控制一下保鮮膜的使用量，盡量別重復(fù)使用保鮮膜，尤其是那些已經(jīng)加熱過或者跟食物接觸過的膜。再用這些東西，可能會留下些有害物質(zhì)，增加食品安全的風(fēng)險。
用完保鮮膜之后，記得要及時放進可回收垃圾桶。別到處隨手丟棄，也別隨便焚燒，不然有可能對環(huán)境造成危害。儲存食物的方式也要注意，避免長時間放在高溫、潮濕或者太陽直射的地方。要了解一下食品安全知識，提高食品安全的認識，關(guān)注食品的儲存、加工和烹飪方式，這樣才能確保吃的食物不會被有害物質(zhì)污染，降低食品安全風(fēng)險，保護自己和家人的健康。
