即使每天都吃土豆，所帶來的結(jié)果也要分為兩種不同的情況，如果每天大量吃土豆，會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，腸胃的食物不能及時被消化和吸收，會引起腹脹、腹痛等癥狀。而如果每天適量的吃土豆還是比較好的，土豆含有豐富的碳水化合物，適當(dāng)?shù)拇钆淦渌澄镆黄鹗秤?，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動，有改善排便的功效。
土豆有益氣、健脾、解毒等功效，但每天都大量食用的話一定會造成肥胖問題。因為土豆當(dāng)中不僅含有含量過高的淀粉，且具有一定的糖分，長時間食用會導(dǎo)致人體內(nèi)的脂肪堆積，造成患者體重增加，且攝入過多的糖分還會造成患者血糖水平紊亂。
也有研究表明土豆當(dāng)中含有多種維生素和無機(jī)鹽，可以防止壞血病刺激造血機(jī)能。無機(jī)鹽對人體健康非常重要，特別是幼兒發(fā)育的過程當(dāng)中是不可缺少的元素，有利于保護(hù)心腦血管的健康。需要注意的是，皮色發(fā)青或者發(fā)芽的土豆是不可以食用的，因為其有含量過高的龍葵素，含有劇毒，有不少新聞報道因為吃了發(fā)芽的土豆而死亡。
土豆的營養(yǎng)確實很豐富，有益的功效也不少，只要控制好攝入量，不要貪多，完全不用擔(dān)心會給身體造成任何負(fù)擔(dān)。土豆作為口感好、制作方法多的食物，深受人們的喜愛，土豆餅、土豆泥、狼牙土豆是當(dāng)下熱賣的小吃。需要注意的是，土豆本身熱量就高，在經(jīng)過油炸之后會讓脂肪含量增加，一定要適當(dāng)?shù)臄z入。
