1、雪蛤是東北林蛙的輸卵管，里面含有豐富的酮類和各種激素物質，小孩和兒童正處于身體快速發(fā)育的時期，如果這個時候攝入大量的雌性激素的話，會使得他們的性器官出現(xiàn)早熟的現(xiàn)象，因此小孩和兒童不適合過于頻繁的食用這種營養(yǎng)品。
2、要知道當天氣變得寒冷的時候，蛇就會鉆進它們早就筑好的洞里，開始長達數(shù)月的冬眠，東北林蛙也是如此，它們冬眠的時間非常的長，一年里面至少有5個月的時間都在冬眠，因此人們又把它叫做雪蛤。雪蛤具有非常高的營養(yǎng)價值，自古以來都被當成是名貴的滋補佳品，通常我們吃的雪蛤都是雌性東北林蛙的輸卵管部分。
