蛤蜊屬于軟體動物門雙殼綱簾蛤目蛤蜊科，是軟體動物。蛤蜊有很多品種，僅在我國發(fā)現(xiàn)的就有30種以上，其中四角蛤蜊、中國蛤蜊、西施舌等品種是比較常見的品種。它們大都生活在淺海，只有少數(shù)生活在深海。蛤蜊是可以食用的，具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。部分品種可以人工養(yǎng)殖。
一、蛤蜊是什么
從類別來看，蛤蜊屬于軟體動物門，因此是一種軟體動物。蛤蜊中包含的品種是比較多的，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了35個(gè)屬，包含199種不同的蛤蜊。作為軟體動物，蛤蜊的一些基本特征符合軟體動物的基本特征。軟體動物都是無脊椎動物，蛤蜊也是無脊椎動物。而且，蛤蜊有外殼，外殼內(nèi)部的部分比較柔軟，這些都屬于軟體動物的共性，是一種比較典型的軟體動物。
從生活環(huán)境來看，蛤蜊是生活在海洋之中的，屬于一類海洋動物。具體來看，蛤蜊分布在潮間帶的中潮以及潮下的地方，大都分布在淺水區(qū)之中。在水比較深的地方也分布著一些蛤蜊，比如在水下100多米的地方就棲息著一些蛤蜊，不過相對來說這些分布在深海的蛤蜊并不是特別多。蛤蜊也是海鮮的一種，是一種常見海鮮，可以食用。
二、蛤蜊可以養(yǎng)殖嗎
蛤蜊的各種價(jià)值都是比較高的，上面提到過它們可以食用，其實(shí)它們的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，蛋白質(zhì)含量比較高，還有多糖、氨基酸、無機(jī)化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，蛤蜊的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是比較高的，可以人工養(yǎng)殖，而且人工養(yǎng)殖一般是大面積進(jìn)行的。由于蛤蜊原本是生活在海洋中的動物，所以養(yǎng)殖的時(shí)候最好調(diào)控鹽度，讓它們生活在適宜的環(huán)境中。
